『自然農法』『循環農法』を基本とし、 持ち出さず持ち込まず、 草や虫とともに育ち 大自然の循環を大切にした 健全なお野菜だけをお取り扱いいたします。 ★ケミカルフリーにこだわります。 まずは第一に無化学肥料・無農薬であること。 除草剤や消毒剤など、すべての工程においてケミカルフリーとなっております。 また有機肥料を使用している場合は、完熟堆肥であること。 厩肥の場合は、餌もケミカルフリーで人工飼料でないことがルールです。 ★自然の種にこだわります。 固定種・原種・在来種の種からできたお野菜のみをご紹介いたします。 形や大きさ、色など、さらには味までをも均一化するために開発され、 ２代目ができないような人工的なＦ１種ではなく、 お野菜本来の『個性』や『滋味』溢れる 自然で健全なおいしいお野菜にこだわります。 ★おいしいということ。 なんといっても「おいしい！」ということは 健康な体を創るためには重要な要因であると考えます。 そのためには農家さんのスキル（技術）はもちろんのこと 『 旬のものを食べる 』ということにもこだわっています。 ★適正なプライスであること。 手が出しづらい値段にならないよう、 なるべく手の届きやすい値段付けをしております。 しかし スーパーに比べると、やはり少し高いかもしれません。 よく自然農での「業」は無理だと言われますが、 しかし実際に、それを体現している農家さんがいます。 手間ひまをかけ、丹精込めてこの上ない最上級のお野菜を育ててくれた 農家さんを支え、次に続く人たちの道をつくるためにも、 感謝を込めて『適正な価格』に自信をもってご紹介いたします。

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