★ 関谷農園 ★ 場所：埼玉県所沢市 責任者：関谷和博 DATA： 完全無肥料・無農薬を実践している農家さん。（無化学肥料・無農薬もやっています） 関谷さんは農家として９代も続く遺伝子を受け継いだ正真正銘のナチュラルボーンファーマー。 『となりのトトロ』の舞台としても知られる、のどかな大自然に育まれています。 ★ NGO大森林Farm ★ 場所：千葉県野田市 責任者：水川 勝利 DATA： わんねす べじたぶる代表の秋田が副理事/事務局長を務めるNGO団体。 完全無肥料・無農薬、畑を耕さず、虫を敵とせず、草取りも日照確保のため最小限。 自然の完全なる循環システムを信頼し、畑というよりも、草むらというジャングルの中に自生する 生命力たっぷりの自然農法のお野菜。 田んぼの近くに自生する天然クレソンや、漢方としても有名なスギナ茶はとくにおすすめ！！ ★ くりもと地球村 ★ 場所：千葉県香取市 責任者：佐藤 文彦 DATA： 赤峰勝人氏直伝の『循環農法』を実践する農家さん。 無化学肥料・無農薬の有機農業で、連作により疲れすぎた土に一部鶏糞を補充として 使用しますが、もちろん平飼いで、餌についても抗生物質や農薬、遺伝子組み換え飼料 などは一切使用していません。 メインにしている肥料は、畑に生える草をすきこんだ『オリジナル緑肥』で、土づくりの腕は一級品！ 大自然の循環を大切にし、愛をもってコミュニケーションするとても素敵な農園です。 ★ シャンティふぁ~む ★ 場所：千葉県南房総氏 責任者：川田 健太郎 DATA： ITの会社員を辞め、インドを旅した末に有機農業に辿り着いたシャンティな川田さん。 肥料に一部鶏糞を使用していますが、もちろん自家飼料にこだわり完熟堆肥のみを使用しています。 彼のお野菜で一番素敵なところは根っこの先までついた状態で届くこと。 それはお野菜に対してストレスが少ないからです。だから持ちも良いです。 効率のために鎌で切ってしまうのではなく、お野菜に気遣って丁寧に収穫する。 そんな川田さんの野菜に対する愛情が伝わってくる素敵な農園です。

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